筍干老鴨煲（筍干老鴨煲怎么做比較好吃?）
2023-06-04
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更新時(shí)間：2023-05-25 04:33:41作者：未知
1、主要原料有低筋面粉200g、奶油奶酪150g、黃油100g、雞蛋3個(gè)、糖、藍(lán)莓果醬、核桃、巧克力豆、糖粉、泡打粉各適量。
2、奶油奶酪和黃油室溫軟化，用刮刀壓扁攪勻，加入白砂糖打至顏色變淺。
3、分次加入一個(gè)全蛋和一個(gè)蛋黃，每次都要等蛋液完全吸收后再加下一次。
4、低粉和泡打粉混合過篩，拌入2中，用刮刀拌成碎屑狀。
5、移至操作臺(tái)上，用手將面團(tuán)揉均勻壓扁。將面團(tuán)分成4份。
6、第1份面團(tuán)上覆保鮮膜，搟成厚約3mm的薄片。用餅干模具壓成型，放在烤盤上 175-180度烤15分鐘左右。
7、面團(tuán)分別搓長(zhǎng)條，然后搟成橢圓狀，中間用手指壓凹槽，刷上蛋白液，撒上核桃碎，填上藍(lán)莓醬?？鞠渲袑?80度30-35分鐘左右。出爐待稍涼后切片。