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孜然羊肉卷（孜然羊肉卷餅的做法）

更新時(shí)間：2023-06-04 10:11:47作者：未知

孜然羊肉卷（孜然羊肉卷餅的做法）

1、原料：涮羊肉片一盒，大蔥半根，干紅辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉適量。

2、將羊肉片在滾水中燙一燙，血水去靜后即可撈出備用。

3、熱油下姜蒜末炒香，放入干紅辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大蔥和一半的香菜梗翻炒。倒入羊肉片，少許生抽和糖。

4、按2：2：1放入三種調(diào)味粉（口味自調(diào)），加入另一半香菜梗和香菜葉，翻炒幾下后加入少許雞精調(diào)味起鍋即可。

本文標(biāo)簽： 做法  

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