更新時間:2023-09-03 20:13:44作者:佚名
1、主料:面粉600克。
2、輔料:植物油適量、紅糖50克、酵母粉4克。
3、做法:
(1)紅糖水加酵母粉和面,密封發(fā)酵90分鐘左右。
(2)發(fā)酵好了,把油酥放進去折疊。搟開這樣做二次。
(3)切條搓麻花。
(4)注意火候,炸麻花。
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1、主料:面粉600克。2、輔料:植物油適量、紅糖50克、酵母粉4克。3、做法:(1)紅糖水加酵母粉和面,密封發(fā)酵90分鐘左右。(2)發(fā)酵好了,把油酥放進去折疊。搟開這樣做二次。(3)切條搓麻花。(4)注意火候,炸麻花。
2023-09-03 20:13
1、中筋面粉500g,白糖3g,酵母5g,清水270ml,豬肉350g,姜泥一勺,生抽適量,鹽適量,料酒適量,白胡椒適量,玉米淀粉適量,清水100ml。2、清水中加入白糖攪拌至融化,然后撒上酵母靜置15分鐘。3、將酵母水
2023-09-03 20:12
1、主料: 豆腐250克、豌豆50克、雞胸脯肉75克。2、輔料: 雞蛋清50克。3、調料: 鹽3克、大蔥5克、姜2克、料酒5克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)10克、雞精2克、雞油20克、4、將豆腐搗成泥;雞脯肉剁成蓉;蔥、姜
2023-09-03 20:11
1、準備材料:水260克,油100克,鹽10克,普通面粉 700克,酵母8克,白糖40克,泡打粉10克。2、容器中放入面粉,依次放入除了水和油的所有用料,并攪拌均勻。3、攪拌均勻后,放入水和油,然后和面。4、和好面之后在
1、烘焙水晶粉主要由卡拉膠、海藻酸鈉、瓊脂膠、果膠等植物凝膠復合而成,能緩慢溶于冷水,可溶于熱水。涼皮粉水晶粉用量為涼皮凍食品總量的0.8%~1.0%。2、水晶粉也可指透明度好的粉條粉絲,各地區(qū)所用的原料不同,如土豆,紅
2023-09-03 20:10
1、食材:豆腐半塊、雞蛋適量、胡蘿卜適量、蒲公英適量、韭菜適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、香油適量、鹽適量。 2、準備好食材備用素菜和豆腐,主要有蒲公英、韭菜切末,胡蘿卜搓絲再切幾刀,不要太碎,豆腐根據情況,是
2023-09-03
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