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可以做紅燒日本豆腐，具體做法如下：

1、主料：日本豆腐2條、蔥3顆、蒜2瓣。輔料：生抽1茶匙、淀粉少許、清水100克、鹽少許。

2、日本豆腐切段，蔥切段，蒜切碎。

3、鍋里熱油，爆香蒜蓉；放入豆腐慢煎一會。

4、隨后放入蔥蒜，再調(diào)入生抽。

5、用淀粉和清水攪拌均勻，倒入鍋中煮開，煮至濃稠調(diào)入少量鹽即可。