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怎么做鯉魚好吃 怎么做鯉魚好吃家常做法

更新時間:2023-12-16 21:55:12作者:未知

怎么做鯉魚好吃 怎么做鯉魚好吃家常做法

1、主料:鯉魚適量。

2、輔料:肥肉適量。

3、配料:蔥白適量、姜適量、八角適量、花椒適量、腌制鹽適量、十三香適量、豆油適量、生抽適量、料酒適量、米醋適量、干紅辣椒適量、東北辣醬適量。

4、鯉魚去鱗,去鰓,去內臟洗凈血沫備用。

5、肥肉切片,蔥切3cm長的小段,姜切片,干紅辣椒掰斷,辣醬備用。

6、鍋燒熱,倒入少量豆油,加入肥肉煸炒2-3分鐘。

7、加入蔥,姜,干辣椒,花椒,八角,十三香炒香。

8、倒入辣醬炒香。

9、加入開水,沒過鯉魚。

10、放入鯉魚。

11、加入少量生抽,料酒,一勺粗鹽,大火燒開,沿著鍋邊淋米醋。

12、轉中火蓋上鍋蓋兒燉熟關火。

本文標簽: 怎么做鯉魚好吃  

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