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家庭燴牛肉怎么做好吃(怎樣做燴牛肉的做法大全)

更新時(shí)間:2023-10-31 20:13:34作者:未知

家庭燴牛肉怎么做好吃(怎樣做燴牛肉的做法大全)

1、準(zhǔn)備材料:主料:牛肉(后腿)800克;輔料:洋蔥75克 芹菜25克 胡蘿卜120克;調(diào)料:植物油100克、黃油50克、香葉8克、胡椒5克、白蘭地10克、番茄醬 75克、鹽5克、胡椒粉4克;

2、將牛肉洗凈切成塊,抹上鹽、胡椒粉腌片刻;

3、把洋蔥、胡蘿卜洗凈切塊;

4、芹菜洗凈切段;

5、把鍋燒熱后倒入食油50克,待油溫五成熱時(shí),放入牛肉塊煎至上色;

6、放入燜鍋內(nèi)加香葉、胡椒粒、牛肉湯用文火燜至五成熟;

7、把鍋燒熱后倒入食油50克,待油溫五成熱時(shí),放入胡蘿卜炸至金黃色取出備用;

8、余油將蔥頭炒至金黃色,加入番茄醬炒至油呈紅色;

9、盛入燜至五成熟的牛肉鍋內(nèi),再用文火燜至八成熟時(shí),放胡蘿卜、芹菜一起燜熟;

10、加鹽、白蘭地酒調(diào)好口味即可食用。

本文標(biāo)簽: 做法  怎樣  家庭  

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