超市買的玉米丁怎么做好吃(超市買的玉米丁怎么做好吃呢)
2023-10-31
更新時(shí)間:2023-10-31 20:13:34作者:未知
1、準(zhǔn)備材料:主料:牛肉(后腿)800克;輔料:洋蔥75克 芹菜25克 胡蘿卜120克;調(diào)料:植物油100克、黃油50克、香葉8克、胡椒5克、白蘭地10克、番茄醬 75克、鹽5克、胡椒粉4克;
2、將牛肉洗凈切成塊,抹上鹽、胡椒粉腌片刻;
3、把洋蔥、胡蘿卜洗凈切塊;
4、芹菜洗凈切段;
5、把鍋燒熱后倒入食油50克,待油溫五成熱時(shí),放入牛肉塊煎至上色;
6、放入燜鍋內(nèi)加香葉、胡椒粒、牛肉湯用文火燜至五成熟;
7、把鍋燒熱后倒入食油50克,待油溫五成熱時(shí),放入胡蘿卜炸至金黃色取出備用;
8、余油將蔥頭炒至金黃色,加入番茄醬炒至油呈紅色;
9、盛入燜至五成熟的牛肉鍋內(nèi),再用文火燜至八成熟時(shí),放胡蘿卜、芹菜一起燜熟;
10、加鹽、白蘭地酒調(diào)好口味即可食用。