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怎么做韭菜燒鴨血 怎么做韭菜燒鴨血竅門

更新時(shí)間：2023-10-20 02:24:55作者：佚名

怎么做韭菜燒鴨血 怎么做韭菜燒鴨血竅門

1、食材：韭菜100克，黃豆芽100克，鴨血250克，蒜3粒切片，姜適量切絲，料酒，鹽，胡椒粉。

2、鴨血切成一厘米見方的塊，用開水焯熟備用，黃豆芽也用開水焯熟（可以先焯黃豆芽再焯鴨血，這樣省水省能源哈)，韭菜切斷。

3、鍋里放油，四成熱時(shí)放入姜絲，蒜片炒香，再把焯熟的鴨血放入用中火翻炒1-2分鐘，動(dòng)作要輕，以免把鴨血炒碎。加入鹽和胡椒粉、料酒調(diào)味。

4、最后把韭菜和黃豆芽放入翻炒均勻即可出鍋。

本文標(biāo)簽： 韭菜  竅門  

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