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1、主料：鯉魚1500g。

2、輔料：油適量、鹽適量、豆腐適量、菠菜適量、白菜適量。

3、做法：

（1）準(zhǔn)備一條清理好的鯉魚。

（2）將魚斬成薄塊。

（3）蔥花，姜，花椒，麻椒，芝麻用熱好的油燙一下。

（4）魚片過(guò)油炸，炸至多半熟就好。

（5）炸好的魚片放鍋里。

（6）放上鹽沖上水熬開(kāi)。

（7）水開(kāi)后這樣就可以吃了。