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手撕鹽焗雞所采用的烹調(diào)方法是

更新時(shí)間：2023-08-15 12:27:18作者：未知

手撕鹽焗雞所采用的烹調(diào)方法是

1、手撕鹽焗雞所采用的烹調(diào)方法是焗法。

2、手撕鹽焗雞是廣東省客家地區(qū)的傳統(tǒng)美食，如今已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)外的經(jīng)典菜式，其主要采用鹽焗的方式烹調(diào)而成。

3、鹽焗雞可以很好的將雞的香味和鮮味鎖住，避免了蒸、煮、燉時(shí)產(chǎn)生的水汽帶走雞肉的鮮味。

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