豆瓣菜的做法（豆瓣菜的做法大全）
2023-09-01
更新時間：2023-09-01 10:07:10作者：未知
1、將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻。
2、將90亳升牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻。
3、將攪拌均勻的粉漿放一邊表置10分鐘，使所有原料充分融合。
4、將粉漿過一下篩，使其口感更細膩。
5、將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘。
6、蒸熟后的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克油充分揉勻。
7、另取一些糯米粉小為炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉。
8、鮮奶油打發(fā)，放入冰箱冷藏待用。
9、將水果切成小丁。
10、案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份。
11、取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用搟而杖搟成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度。
12、戴上一次性手套，一只手托著粉皮，往上放一勺打發(fā)好的奶油。
13、再放入切好的水果丁。
14、上面再鋪一層奶油。
15、將面皮包裹好，捏緊收口。
16、將包好的雪媚娘胎翻過來略整一下型，成圓形就可以了。