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1、原料：肉泥、冬瓜、蒜、油、鹽、料酒、生抽、老抽。

2、做法步驟：冬瓜去皮去瓤洗凈。冬瓜切麻將塊，蒜拍扁。鍋中放油，下入蒜瓣煸香，放入冬瓜翻炒。烹入料酒、生抽、老抽增香上色。放入適量肉泥一同燒煮至冬瓜熟透入味，酌情加鹽調(diào)味。