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1、首先準(zhǔn)備原材料：五花肉500克，紅薯粉150克，油6克，鹽2克，蔥6克，姜5克，蒜6克，冰糖6克，八角2克，桂皮2克，料酒8克，生抽8克，老抽3克，香菜5克。

2、紅薯粉條提前用溫水泡軟。

3、五花肉汆水后，撈起洗凈備用。

4、選擇熾陶電砂鍋的“砂鍋燉菜”功能后，鍋中加入少許底油，放入蔥姜蒜、桂皮、八角，慢慢炸香。

5、等炸出香味后，倒入五花肉。

6、肉出油后加入冰糖，翻炒至冰糖融化，五花肉上色均勻后加入生抽、老抽和料酒。

7、加入熱水，沒過(guò)肉塊約一指高。蓋上鍋蓋，讓程序自動(dòng)運(yùn)行。

8、烹飪時(shí)間剩余10分鐘時(shí)，放入泡軟的粉條繼續(xù)燜煮，時(shí)間到后程序會(huì)自動(dòng)斷電，出鍋前撒上香菜。