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1、用開水浸泡的方法給栗子剝殼：生栗子洗凈倒入開水鍋中，用開水一定要淹沒過栗子，蓋上鍋蓋。用開水浸泡8分鐘后，再稍微煮一會(huì)就好了。取出栗子用刀子開殼，這時(shí)的栗皮就會(huì)容易脫落，本方法剝殼省時(shí)也省力。

2、用冰箱冷凍的方法給栗子剝殼：把我們煮熟的栗子放到冰箱冷凍到2.5小時(shí)左右，這樣能讓殼和肉自然的分離。我們的栗子皮剝掉就很容易啦，剝掉栗子皮的速度既快，肉更完整。

3、用微波爐加熱的方法給栗子剝殼：用小刀把生栗子外殼切十字開口，放進(jìn)微波爐中高溫加熱25秒，里面的層衣和果肉會(huì)自然分離。用本方法剝栗皮前，一定要把栗子的外殼切開，要不很危險(xiǎn)，容易引起微波爐爆炸故障，傷害到人。

4、用日光暴曬的方法給栗子剝殼：把生栗子放在強(qiáng)烈的陽光下曬一曬，曬足8-10個(gè)小時(shí)，栗子的殼就會(huì)裂開，想吃時(shí)再上鍋加入適量的栗子稍微煮20分鐘就好了。這樣剝殼省時(shí)又省力。也不會(huì)被浪費(fèi)哦。

5、用加鹽水煮方法給栗子剝殼：煮之前最好在每個(gè)栗子的合適位置用小刀劃上一個(gè)小口子，在煮栗子的時(shí)候要適當(dāng)?shù)募有}等煮熟后，栗子皮就會(huì)自然裂開了，這樣很容易剝掉皮。

6、用自然風(fēng)干方法給栗子剝殼：把生栗子放到通風(fēng)的位置晾一晾，大約得3天左右的時(shí)間，想吃時(shí)煮著吃或者做成干果都可享用，這樣栗子皮就很好剝了。不過，要用做成干果做菜時(shí)，最好用水先泡一下再去做成菜肴就更好吃啦。

7、用熱脹冷縮的方法給栗子剝殼：用小刀子將栗子的外殼切除，放入開水中煮8分鐘左右，撈出后即刻放入冷水中浸泡8分鐘，這樣也很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道還是不變的。