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1、生粽子至少需要蒸1個(gè)小時(shí)的時(shí)間，粽子通常都是糯米制作的，包扎比較嚴(yán)實(shí)，所以蒸的時(shí)間比較長(zhǎng)一些，最少1個(gè)小時(shí)的時(shí)間才能將生粽子徹底熟透，若是冷凍的生粽子需要化凍后才能開始蒸。

2、高壓鍋煮粽子的時(shí)間會(huì)比較快一些，將粽子放入鍋中，加入清水直至沒過粽面，大火燒沸后，當(dāng)蒸汽開始冒出時(shí)可以選轉(zhuǎn)小火煮30分鐘的時(shí)間，最后關(guān)火燜20分鐘的時(shí)間即可。

3、生粽子使用普通的鍋具蒸的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，至少要4個(gè)小時(shí)的時(shí)間，才能保證粽子徹底的熟透，否則口感會(huì)比較差還會(huì)影響人體腸胃的消化，為了節(jié)省時(shí)間最好是用高壓鍋蒸。