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1、原料：竹筍1盤，青椒1個(gè)，小米椒2-3個(gè)，五花肉適量 ，食用鹽適量，食用油適量，生抽少許，蒜瓣2-3個(gè)。

2、準(zhǔn)備好一盤的新鮮竹筍。然后切一些五花肉，肥肉也行。

3、鍋里放少許油，加熱后放入切好的肥肉片，煸炒出香味。

4、肉片卷起微微焦黃，放入竹筍片。

5、炒大約三十秒的時(shí)間加入青椒段和蒜瓣，這個(gè)時(shí)候放適量食用鹽，再翻炒。

6、翻炒大約一分鐘加少許生抽。加切好的紅色小米椒段。大學(xué)翻炒一分鐘不到就可出鍋。