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1、百香果要去皮，檸檬可以不用。

2、在做檸檬百香果的時(shí)候要將百香果的果皮切開，然后挖出果肉，而檸檬的話是不需要去皮的，只要將檸檬清洗干凈切成片即可。因?yàn)闄幟实钠ぶ幸埠写罅康臓I養(yǎng)成分，并且檸檬的果皮中含有許多的芳香物質(zhì)，將其一起泡水喝的話能使檸檬百香果的口感更好。

3、但注意檸檬帶皮的話浸泡的時(shí)間不宜過長，因?yàn)闄幟势ぶ泻幸环N檸檬苦味素成分，浸泡的時(shí)間一久的話這種苦味素成分就會釋放出來，從而影響檸檬百香果的口感。