更新時(shí)間:2023-09-05 08:09:11作者:未知
1、準(zhǔn)備食材用料:鵪鶉蛋、八角(1個(gè))、桂皮(一小塊)、陳皮(一塊)、香葉(一片)、鹽、生抽、老抽、芝麻油。
2、烹飪方法:鵪鶉蛋洗凈,放鍋中,小火煮熟;煮熟后,撈起放涼,剝殼;放入煮鍋中,放入配料加入生抽、老抽、鹽煮開;開鍋后,小火鹵15分鐘,淋入芝麻油,關(guān)火、蓋蓋子,浸泡30分鐘即可。
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1、主料:紅辣椒半個(gè)切片、尖椒4個(gè)、冰糖5顆、鹽一湯匙、料酒一湯匙、醬油半湯匙、蒜4瓣切片、大蔥切絲少量、小蔥切碎、姜7片、牛蛙4只。2、輔料:冰糖5顆。3、做法:(1)牛蛙去皮洗凈,放置冰箱冷藏5分鐘,冷藏是為了讓肉更
2023-09-05 08:09
1、準(zhǔn)備食材用料:鵪鶉蛋、八角(1個(gè))、桂皮(一小塊)、陳皮(一塊)、香葉(一片)、鹽、生抽、老抽、芝麻油。2、烹飪方法:鵪鶉蛋洗凈,放鍋中,小火煮熟;煮熟后,撈起放涼,剝殼;放入煮鍋中,放入配料加入生抽、老抽、鹽煮開;
1、主料:豬腰子200克。 2、輔料:辣椒(紅、尖、干)5克、花椒10克、大蔥20克、姜20克、大蒜20克。 3、調(diào)料:白砂糖30克、醋20克、醬油10克、黃酒10克、鹽2克、味精3克、淀粉(豌豆)20克、豬油(煉制
1、主料:羊肉500克,白蘿卜50克,大蔥1根,生姜1小塊,花椒2小匙,大料適量,桂皮適量;2、調(diào)料:醬油1大匙,羊肉湯2500克,料酒4小匙,精鹽1小匙;3、將羊肉洗凈,漂凈血水,切塊,放入沸水中氽一下,撈出洗凈;4、
2023-09-05 07:08
1、食材:鵝、青椒、紅椒、生姜、大蒜、八角、干辣椒、香葉、桂皮、料酒、食鹽、老抽、辣椒醬、啤酒、胡椒粉、紅曲米、耗油。 2、做法:一只宰殺干凈的肥鵝,給它剪掉腳趾,并把鵝肉剁成均勻小塊。 3、青椒、紅椒各一個(gè),把蒂去
2023-09-05 07:07
1、兔肉清洗干凈后切成小塊。將兔肉放入碗中加入紹酒、雞蛋液、淀粉和少許精鹽。用筷子攪拌均勻后,放置片刻,讓兔肉充分腌制入味。2、兔肉放入鍋中炸。等到鍋中的油溫?zé)骄懦蔁岬臅r(shí)候,再次將兔肉放入鍋中炸。炸到外殼酥脆后,將兔肉
2023-09-05 07:05
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2023-09-05
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