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怎么發(fā)饅頭才松軟好吃（自然發(fā)面饅頭做法竅門）

更新時(shí)間：2023-11-14 09:37:38作者：未知

怎么發(fā)饅頭才松軟好吃（自然發(fā)面饅頭做法竅門）

1、想要我們制作出來的饅頭松軟好吃的話，就一定要在面團(tuán)發(fā)酵好以后給它排氣也就是對饅頭進(jìn)行反復(fù)的揉搓，不然的話蒸出來的饅頭就會很硬。

2、其次，我們也不能在面團(tuán)發(fā)酵好之后就立馬把它放入鍋中蒸。正確的方法應(yīng)該是先把面團(tuán)切成劑子，然后在它們表面蓋一層濕屜布并放置二十分鐘左右。

3、除此之外，我們還可以在揉搓面團(tuán)的時(shí)候往面粉里面加入適量的泡打粉。泡打粉是一種效果非常好的膨松劑，使用它就可以使我們做出來的面團(tuán)蓬松、柔軟。

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2023-11-14 09:37

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