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1、原料有黃豆、芹菜、鹽、醬油、辣椒。

2、先把黃豆泡12小時(shí)。

3、芹菜切段，小蔥切段，辣椒切段，喜歡吃姜的可以放點(diǎn)調(diào)味。

4、油燒到七八成熱，放入辣椒，小火翻炒出辣味，放入黃豆，大火翻炒，放入芹菜翻炒，再放鹽，醬油，雞精，炒勻，放一小碗水燉一會，讓黃豆入味，出鍋。