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1、烘干，首先將生夏威夷果暴曬2天，取出表面綠色表皮，將去皮的夏威夷果放入烘干機烘干，也可以是烤箱，調(diào)整溫度在45度到55度左右，烘一天，水分會大量損失，容易打開食用。

2、炒燉，生夏威夷果直接打開之后可以用夏威夷果炒菜食用，也可以將夏威夷果弄碎，和米之類的一起煮成粥。

3、油炸，我們可以把生夏威夷果放油鍋里小火慢慢炸，注意火候，夏威夷果本身油脂較高，很容易炸糊。