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1、主料：紅豆100克、薏米50克，輔料：清水800克、冰糖適量。

2、把紅豆洗凈，如果用砂鍋或者電飯煲燉，得提前把紅豆用那是浸泡6小時左右才能煮，我用的是電壓力鍋，不用泡了。

3、把買回來的薏米先用水給洗洗，瀝干水分。

4、炒鍋燒熱，無需要加油，就用小火慢慢的翻炒，直接炒到薏米水分干，出香味既可以出鍋了，很多人在紅豆薏米湯的時候，都是直接把食材一塊放在鍋中燉，都會省掉這一步。

5、加紅豆和炒好的薏米一起倒進(jìn)電壓力鍋里，因為中醫(yī)的“紅豆”是指赤小豆，其健脾利濕、消腫解毒的功效較強，而平時吃的紅豆，則主要用作食用。