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京式月餅做法和配方（京式月餅好吃嗎）

更新時(shí)間：2023-08-05 01:16:27作者：佚名

京式月餅做法和配方（京式月餅好吃嗎）

1、用料：普通面粉200克、白砂糖10克、麥芽糖20克、芝麻油（香油）40克、食用油50克、開(kāi)水80克、小蘇打1克、月餅餡200克左右、色素適量。

2、面粉過(guò)篩加入白砂糖麥芽糖小蘇打。

3、倒入芝麻油食用油適當(dāng)攪拌。

4、倒入開(kāi)水適當(dāng)攪勻后揉成均勻光滑的面團(tuán)。

5、將面團(tuán)分成30克一份月餅餡15克一份。取一份面團(tuán)壓扁包入月餅餡。

6、向上推著包住月餅餡收口滾圓。也可用瓶蓋或印章配合食用色素進(jìn)行裝飾?？鞠漕A(yù)熱200度上下火中層30分鐘。

本文標(biāo)簽： 月餅  做法  配方  

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