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1、選取厚的千張，切成細(xì)絲鋪在碗底。

2、選取五花咸肉，清洗干凈備用。

3、把咸肉切成約2毫米的薄片，個(gè)人覺(jué)得只要不碎，是越薄越好。

4、把切好的咸肉片均勻地鋪開(kāi)在千張絲上。

5、煮飯時(shí)，放在電飯煲的蒸層上，按下煮飯鍵。

6、待煮飯好后，鍋不冒熱氣了，就可以開(kāi)鍋上桌，用咸肉片夾上幾個(gè)干絲吃。