更新時(shí)間:2023-10-25 10:58:40作者:佚名
1、果汁魚塊是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜,屬于粵菜系。這道菜可以作為營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理,補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理,健脾開(kāi)胃調(diào)理,高血壓調(diào)理。
2、此菜酸甜醒胃,是將腌好魚塊下鍋油炸,待其呈金黃色便可撈起,然后將勾好芡的鮮橙汁倒在魚塊上即成。
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1、果汁魚塊是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜,屬于粵菜系。這道菜可以作為營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理,補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理,健脾開(kāi)胃調(diào)理,高血壓調(diào)理。2、此菜酸甜醒胃,是將腌好魚塊下鍋油炸,待其呈金黃色便可撈起,然后將勾好芡的鮮橙汁倒在魚塊上即成。
2023-10-25 10:58
1、文思豆腐是一道有著悠久歷史的江蘇傳統(tǒng)名菜,起源于揚(yáng)州,屬于淮揚(yáng)菜、蘇菜系。2、它選料極嚴(yán),刀工精細(xì),軟嫩清醇,入口即化,同時(shí)具有調(diào)理營(yíng)養(yǎng)不良、補(bǔ)虛養(yǎng)身等功效,是老人、兒童選擇的上好菜譜。清人俞樾《茶香室叢鈔》:“文思
1、鏡箱豆腐屬于江浙菜系,由無(wú)錫迎賓樓菜館名廚劉俊英創(chuàng)制,選用無(wú)錫特產(chǎn)“小箱”豆腐烹制而成。20世紀(jì)40年代,迎賓樓菜館廚師劉俊英對(duì)家常菜——油豆腐釀肉加以改進(jìn),將油豆腐改用小箱豆腐,肉餡中增加蝦仁,烹制的豆腐餡心飽滿,
2023-10-25 10:56
1、材料:白瓜500克、豬瘦肉150~200克、生姜片2~3片。2、白瓜洗凈,切對(duì)邊去瓤,再切為片狀;3、豬瘦肉洗凈、切薄片狀,用生粉、醬油、花生油拌腌片刻。4、熱鍋落油炒一下白瓜(祛寒氣),放入適量開(kāi)水和生姜,5、大火
2023-10-25 10:12
1、一般蒸饅頭要多長(zhǎng)時(shí)間:一般蒸饅頭時(shí)間為20分鐘左右。但是蒸饅頭的時(shí)間還因?yàn)轲z頭的個(gè)頭大小會(huì)有所不同,還有蒸具、火力等條件。2、大饅頭一般時(shí)間要長(zhǎng)一些,小的饅頭用十五分鐘左右就可以了??答z頭是否熟了,可拿起饅頭,翻過(guò)來(lái)
1、原料:洗凈蓮藕250克,肉餡200克,蛋白100克,濕淀粉75克,生油10克。2、將蓮藕切成0.5厘米厚的圓形片24件,用清水漂30分鐘。將肉餡分成12份,放在藕片上,再壓一塊藕片粘成盒形。蛋白與濕淀粉調(diào)成蛋白稀漿;
2023-10-25 10:11
2023-10-25
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