英國松餅的家常做法 英式松餅吃法
2023-08-01
更新時間：2023-08-01 21:45:19作者：佚名
1、自發(fā)粉250克、泡打粉1茶匙、鮮奶125毫升、牛油60克、糖40克、鹽1/2茶匙、提子干30克、檸檬汁3/4湯匙、雞蛋1顆。
2、用具：圓形模具做法。
3、把檸檬汁加進鮮奶，拌勻，靜置5分鐘至結粒，備用。
4、牛油置室溫，切粒。
5、自發(fā)粉、泡打粉、鹽過篩拌勻。
6、放入牛油，用手指混合及捏碎。
7、逐少加入奶、糖、提子干，搓勻成軟面團。
8、放在工作臺上，鋪平約1吋厚。
9、用模具吸出圓形，放在鋪有牛油紙的烤盤上，掃上蛋液。
10、放入已預熱攝氏220度烤爐，烤15-20分鐘即成。