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1、準(zhǔn)備材料。發(fā)酵黃油（不含鹽）100克、砂糖80克、鹽少許、雞蛋90克、低筋面粉100克、發(fā)酵粉2克。首先將黃油在室溫下軟化，然后放入碗中，用攪拌器將黃油攪拌至乳脂狀即可。

2、然后加入砂糖和少許鹽，然后將糖和黃油攪拌至融解，并發(fā)白即可。

3、準(zhǔn)備一個雞蛋，切記用常溫雞蛋，如果是冰箱取出的雞蛋，請將雞蛋放置成室溫即可。把雞蛋攪拌均勻，然后分3到4次倒入攪拌好的黃油中，攪拌均勻即可。

4、攪拌好后加入面粉和發(fā)酵粉，并用橡皮刮刀混合，直到成面糊狀。

5、用橡皮刮刀將面糊分成三份，并在兩側(cè)和中心三次放入模具中。加入所有面糊后，用橡皮刮刀將面糊抹均勻，使其沒有間隙。抬起模具并將其放下輕敲2到3次，以除去面糊里的空氣。

6、將烤箱預(yù)熱至180度，并烘烤大約50分鐘。將其從碗中取出并將其放在蛋糕冷卻器上，使其上包裝紙冷卻，然后脫模即可食用嘍。