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1、食材清單：百香果（7-10個(gè)）、檸檬（3-4個(gè)）、蜂蜜（一瓶）、黃糖（適量）、食鹽（適量）、玻璃瓶（一個(gè)）。

2、準(zhǔn)備一個(gè)比較大的玻璃瓶；沒(méi)有這么大的可以準(zhǔn)備兩個(gè)，或者少做點(diǎn)。玻璃瓶用開(kāi)水燙一下，晾干。

3、先把檸檬用鹽搓洗，然后用鹽水浸泡10來(lái)分鐘的樣子；撈出晾干表面的水分，等不及也可以擦干，總之表面不能有水分。

4、切開(kāi)百香果，用勺子把果肉依次全部挖出到碗里，勺子和碗都要保證無(wú)油無(wú)水。

5、檸檬切成薄片，把檸檬里面的籽挑出來(lái)，不然會(huì)苦，影響口感，然后放到碗里備用。

6、醬子買的黃糖是那種特別大一塊的，需要搗碎成小塊。要是家里沒(méi)有黃糖換成冰糖也可以。實(shí)在沒(méi)有的話不放糖也行，只是加黃糖會(huì)香一些。

7、所有的食材都準(zhǔn)備好了，接下來(lái)我們就開(kāi)始裝罐吧！先用一層厚厚的蜂蜜打底，然后鋪一層檸檬片，再蓋一層百香果肉，接著放上黃糖；然后再蓋上蜂蜜，重復(fù)一層一層的蓋，把食材用完，或是裝滿罐子為止，最后一定要用一層厚厚的蜂蜜封住。

8、最后蓋上罐子蓋，放在冰箱發(fā)酵三天，三天后拿出來(lái)就可以喝啦！挖幾勺果醬和兩片檸檬片泡溫水喝，酸酸甜甜的，冰箱冷藏一下口感更好。