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饅頭店的做法和配方（饅頭店怎么做饅頭）

更新時(shí)間：2023-06-04 12:21:03作者：未知

饅頭店的做法和配方（饅頭店怎么做饅頭）

1、盆里倒入300克面粉（普通面粉即可）。

2、盆里加入3克酵母粉，倒入水，攪拌酵母融化。

3、酵母粉水倒入面粉中，揉成面團(tuán)。

4、揉好的面團(tuán)放置10分鐘后，將其揉光滑。

5、將面團(tuán)搓成條狀，然后下成6個(gè)大小一樣的面劑。

6、把下好的面劑揉成光滑的饅頭，放蒸鍋上蓋蓋子醒發(fā)。

7、醒發(fā)好的饅頭，開火開始蒸，上汽后蒸20分鐘就可以。

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