更新時間:2023-08-09 12:27:21作者:未知
1、準備食材:香菇250克、菜心250克、水淀粉1湯匙、油5克、鹽1茶匙、糖5克。
2、香菇去蒂清洗干凈。
3、鍋中燒水,水開后加入少許食鹽和油,焯燙菜心至斷生,撈出過涼水。
4、炒鍋油溫燒至6成熱,下香菇翻炒,炒至變軟。
5、加半碗開水燉煮。
6、燒開后加一勺蠔油、糖、鹽,轉(zhuǎn)小火燉煮2分鐘關(guān)火。
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1、準備食材:香菇250克、菜心250克、水淀粉1湯匙、油5克、鹽1茶匙、糖5克。2、香菇去蒂清洗干凈。3、鍋中燒水,水開后加入少許食鹽和油,焯燙菜心至斷生,撈出過涼水。4、炒鍋油溫燒至6成熱,下香菇翻炒,炒至變軟。5、
2023-08-09 12:27
1、原料:羊心管500克(可用豬心管代替,牛心管太粗、肉壁太厚,不適合做此菜),青紅椒段50克。 2、調(diào)料:色拉油20克,姜、蒜片各10克,味精、香油各5克,干辣椒20克,花椒10克,料酒、孜然粉各5克。料A:鹽20克
2023-08-09 12:26
1、涼鍋倒入少量食用油,并加入適量冰糖,開大火用鏟子不停的翻炒。2、冰糖逐漸融化變小,不見冰糖塊了,改中火,繼續(xù)不停的轉(zhuǎn)動鏟子。3、開始出現(xiàn)大泡了之后,大泡不斷增多,色也變深,繼續(xù)攪拌。4、大泡減少,泡逐漸變小時,改小火
1、所需食材:煙熏豆干一塊、肥肉10片左右、自制酸辣椒五六個、小蔥兩三根、香芹三四顆。2、豆腐干從中間斜切成兩半,然后切片,這樣切出來是不規(guī)則形狀的片,大小非常合適,也更方便入味。3、肥肉切片炒熟備用,香芹切段(不要葉子
2023-08-09 12:25
1、食材:五花肉200g,黃瓜1根,大蒜1頭,指天椒2個,小蔥2棵,香菜2棵,姜2片,生抽20ml,醋10ml,白糖5g,香油10ml,辣椒油15ml。 2、五花肉洗凈,放入沸水鍋中加姜片煮至斷生,然后在原湯中浸泡至溫
2023-08-09 12:24
1、材料:薯仔250克、鮮蓮子150克、豬排骨500克、生姜3片。2、薯仔刮皮、切塊,蓮子去芯,均下冷水稍浸泡;豬排骨切段。3、先把豬排骨和姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約40分鐘,下薯仔
2023-08-09 12:19
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2023-08-09
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