芝麻冬瓜丁的做法 冬瓜芝麻一塊煮水的功效
2023-08-09
更新時(shí)間:2023-08-09 12:19:37作者:佚名
1、材料:薯仔250克、鮮蓮子150克、豬排骨500克、生姜3片。
2、薯仔刮皮、切塊,蓮子去芯,均下冷水稍浸泡;豬排骨切段。
3、先把豬排骨和姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約40分鐘,下薯仔續(xù)煲40分鐘,下蓮子續(xù)煲40分鐘,下鹽便可。為4~5人用。
4、中醫(yī)認(rèn)為薯仔能補(bǔ)氣健脾、調(diào)中和胃、補(bǔ)血和強(qiáng)腎。薯仔配以補(bǔ)脾益腎養(yǎng)心的蓮子煲豬排骨,有養(yǎng)心安神、滋陰潤(rùn)燥的功效。