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1、用料：細(xì)掛面100克、昆布粉少許、生抽1大勺、香醋1小勺、香蔥1棵、香油少許。

2、香蔥切碎備用。

3、先來(lái)制作湯底，生抽一勺（同時(shí)鍋內(nèi)加水燒開(kāi))。

4、香醋一小勺。

5、香油適量。

6、加入昆布粉提鮮。

7、燒開(kāi)的水沖入碗中（半碗即可，嘗一下味道）。

8、剩下的水加入掛面煮開(kāi)。

9、煮至面條無(wú)硬芯撈出。

10、面條挑入湯中，上面撒香蔥碎即可。