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1、材料：玉米面條500克，黃瓜300克，香油適量，鹽適量，辣椒油適量，醋適量，蔥適量，蒜適量。

2、將干玉米面條放在盆中，放入適量的水，泡四個小時左右。

3、玉米面條泡開后，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。

4、將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。

5、黃瓜去皮切絲，放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。

6、玉米面條煮好后，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。