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1、原料：南瓜、糯米粉、面粉、糖。

2、南瓜去皮上鍋蒸，用電壓力鍋蒸，壓力閥頂起來2分鐘就開鍋。

3、南瓜水份比較多，可以加一些白糖。

4、同時(shí)準(zhǔn)備糯米粉，建議3份糯米粉1份面粉0.5份的淀粉。

5、開始和面，和好后用磨具定型。

6、空氣炸鍋底層刷油，放上南瓜餅，南瓜餅上面刷油，185度7分鐘，翻面刷油6分鐘，溫度可以再加到190度即可。