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1、食材：豬頭骨300克，姜適量，料酒適量，醬油適量，鹽適量。

2、豬頭骨洗凈，倒入料酒稍微泡一下。姜切小塊。

3、點火，燒水至滾。

4、水滾后把豬頭骨，姜，放入鍋中煮。

5、豬頭骨和姜放入后，接著放醬油。

6、放醬油后，接著放鹽。

7、放完鹽后煮10分鐘。

8、煮十分鐘后，關火，鏟到碗里。這樣就做好了。