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冬瓜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單的做法(冬瓜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單的做法圖解)

更新時(shí)間:2023-12-02 15:41:30作者:佚名

冬瓜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單的做法(冬瓜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單的做法圖解)

1、冬瓜去皮后清洗干凈,再切成大小和厚薄均勻的小塊。

2、蝦仁解凍,刀開蝦的后背去除蝦線,清洗干凈。

3、鍋中放入適量的油,再倒入蝦仁,調(diào)入適量的黑胡椒粉,炒至蝦仁發(fā)白微紅。蝦仁炒至發(fā)白微紅,盛出來(lái)備用。

4、鍋中加入適量的高湯,如果沒(méi)有高湯可以加入油、鹽、老抽、生抽和蠔油調(diào)味。

5、倒入切好的冬瓜片,調(diào)入適量的鹽和生抽,大火翻炒均勻。

6、大火燒開再中小火煮約10分鐘,至冬瓜透明軟爛。

7、倒入煸炒好的蝦仁,翻炒均勻即可出鍋裝盤,撒上些小蔥花出鍋。

本文標(biāo)簽: 簡(jiǎn)單  做法  冬瓜  圖解  

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