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1、燕麥吃法：一般超市內(nèi)出售的都是速食燕麥，做法很簡單，直接煮泡就可以了。如果要來點風味的，可以加入不同的配料。一家飲品店中推出的是果汁燕麥飲料。先用一個小鍋，煮開半鍋水后，灑入一茶匙的速食燕麥片，別煮得太稠太糊了，會影響入口的順滑感覺的。待速食燕麥片水煮開后，火檔轉(zhuǎn)為小火，用勺子輕輕攪刮鍋底，避免燕麥片粘底煮糊。一旦確認燕麥片化開，打入一個雞蛋，并將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟后關火，再沖入一些鮮牛奶和果汁即可，既可以熱飲也可以冷飲。

2、減肥麥片吃法：材料:麥片少許,小白菜少許,雞蛋1個,鹽,香麻油.做法:鍋內(nèi)放水燒開,敲一個雞蛋入內(nèi),用筷子在鍋內(nèi)把雞蛋攪散,把小白菜切碎放入鍋內(nèi),等水燒開后一分鐘,把麥片放進去不停的攪動,燒開后關火,加鹽,淋上香麻油即可.另外,菠菜，茼蒿，薺菜，芹菜的葉子都可以煮麥片而且味道好極了。

3、鮮奶麥片，材料：（4人份）咸味：麥片，3/5飯碗清水或肉湯1碗半，肉丁、胡蘿卜、青豆仁各3大匙、鹽1茶匙。甜味：牛奶4杯，糖適量，麥精片8大匙。做法：咸味：將肉等放進水中煮滾后再放下麥片煮8～12分鐘，（雜貨店所買的麥片要煮久些，才會爛）。加蓋再燜5分鐘后，即可食用。甜味：牛奶以小火加溫，并放下糖溶化后再加入麥精片調(diào)勻即可食用。牛奶在加溫時，要注意攪伴，以免焦底。

4、健康燕麥粥，主料：燕麥3/5杯鮮奶(也可用豆?jié){)葡萄干適量作法：燕麥泡一小時，加水750cc。水煮開后轉(zhuǎn)小火約煮四十分鐘，嘗起來又Q又脆即可熄火。待涼放入冰箱。依個人喜好加入鮮奶、葡萄干即可食用。