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雞肉丸子的做法（蘿卜雞肉丸子的做法）

更新時(shí)間：2023-12-01 21:51:50作者：佚名

雞肉丸子的做法（蘿卜雞肉丸子的做法）

1、8兩雞胸肉，把筋剔掉，切成塊；同煮爛的白木耳一起加入攪拌機(jī)絞碎；加一個(gè)蛋白（一斤的料對(duì)一個(gè)蛋白）；加全蛋也行，不過想要雞肉丸子白白的話，就加蛋白最好。

2、放一勺鹽，三勺糖。就是咖啡勺那樣的量；再攪攪之后倒出來(lái)，用勺子舀起來(lái)直接下到水里，或者，專業(yè)點(diǎn)，擠出丸子下到水里。（把勺子用水沾濕了后再剜丸子，這樣丸子就順順溜溜的滑進(jìn)鍋里，不再長(zhǎng)尾巴了。）

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