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奶香酥脆棗做法大全(奶香脆棗怎么做)

更新時(shí)間:2023-06-12 10:11:38作者:未知

奶香酥脆棗做法大全(奶香脆棗怎么做)

1、第一種:

(1)食材脆棗36顆、黃油36克、棉花糖90克、奶粉30克、奶粉(最后裹奶棗用)5克。

(2)找工具把脆棗的核挖出來(lái)。

(3)不粘鍋放入黃油,小火融化。

(4)黃油融化后加入棉花糖,攪拌融化棉花糖,全程小火哦。

(5)攪拌融化,等棉花糖差不多完全融化,加入奶粉。

(6)關(guān)火,把奶粉攪拌到看不見(jiàn)為止。

(7)倒入脆棗,攪拌下。

(8)這時(shí)候帶上手套,趁熱把奶棗一個(gè)一個(gè)揪下來(lái),搓圓。一定到趁熱,冷了的話就不好搓了。

(9)最后裹上一層奶粉,防止粘連。

2、第二種:

(1)紅棗150g、巴旦木100克、黃油50g、棉花糖200g、奶粉40g。

(2)準(zhǔn)備好所有材料,紅棗清洗干凈后擦干水分,用吸管將棗核頂出去。

(3)把巴旦木放進(jìn)紅棗的中心,也可以用自己喜歡吃的干果,如腰果,花生米,開(kāi)心果等都可以用。

(4)鍋里加入黃油,開(kāi)中小火黃油慢慢融化。

(5)黃油融化后,倒入90克棉花糖攪拌,壓拌、翻拌至融化。

(6)再倒入奶粉翻拌均勻。

(7)倒入紅棗,繼續(xù)翻拌均勻,翻拌好之后關(guān)火,挪到油紙上或者放到不粘烤盤(pán)上。

(8)戴手套讓每一個(gè)紅棗裹滿奶酥餡。

(9)揪下來(lái)一個(gè)紅棗,依次揉圓,撒上適量奶粉,搖晃均勻。酥脆香甜的奶棗的做好啦。

3、第三種:

(1)紅棗30個(gè)、巴達(dá)木30個(gè)、黃油20克、棉花糖100克、奶粉20克。

(2)紅棗去核,中間放上堅(jiān)果,網(wǎng)上有去棗核神器買。

(3)平底鍋將黃油融化,放入棉花糖炒至融化。

(4)棉花糖完全融化后放奶粉,繼續(xù)攪拌均勻,然后放紅棗,不停翻拌盡量均勻裹上棉花糖,關(guān)火。

(5)趁熱用筷子一顆顆的揪出來(lái),丟進(jìn)裝了奶粉的盆里,裹一層奶粉防粘。

本文標(biāo)簽: 酥脆  做法  

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