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正宗清蒸鯧魚做法(正宗清蒸鯧魚做法視頻教程)

更新時(shí)間:2024-07-10 03:15:53作者:佚名

正宗清蒸鯧魚做法(正宗清蒸鯧魚做法視頻教程)

1.準(zhǔn)備好材料。

2.魚洗凈后在魚身兩面劃上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。

3.把魚放入碗中,加入蔥、姜,1/4茶勺的鹽,和一湯勺料酒,抓勻腌制15分鐘左右。

4.在盤底鋪上一層蔥、姜,(魚肚里也放一些),再放上腌制好的魚。

5.鍋里水燒開,放入魚蒸6—8分鐘左右,關(guān)火后再虛蒸2分鐘。

6.蒸熟的魚取出。

7.淋入適量蒸魚鼓油。

8.撒上紅椒絲和蔥絲,然后澆上少許熱油即可。

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