桂魚(yú)怎么做好吃(鱖魚(yú)怎么做好吃 家常做法)
2023-10-04
更新時(shí)間:2023-10-04 10:54:18作者:未知
1、桂魚(yú)起肉去骨,魚(yú)肉順著紋路切成菱形。
2、魚(yú)肉上抹少量鹽,然后放在淀粉中上粉。
3、鍋中放足量油,燒熱后(180度,開(kāi)始起油煙),加入魚(yú)肉炸至顏色金黃后撈出。
4、重新起鍋,鍋中放白醋,糖,加熱待糖化開(kāi)后放入番茄沙司。
5、淀粉中加水做成芡汁,然后倒入鍋中充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笞龀蓾獬淼闹?,將汁水淋在魚(yú)身上。
6、將松子撒在魚(yú)身上即可。