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火腿炒面的做法 火腿炒面的做法竅門

更新時(shí)間:2024-05-08 17:14:11作者:佚名

火腿炒面的做法 火腿炒面的做法竅門

1、主料:面粉200克、水少許、火腿1根、青菜少許、豆芽一小把、雞蛋3個(gè)、食用油一勺、生抽1勺、老抽1勺、糖少許、鹽適量、蒜3個(gè);

2、面條是用面條機(jī)做的,量按面條機(jī)食譜做的2人兩。

3、燒開水,放入面條煮至面條中心有一點(diǎn)點(diǎn)白點(diǎn)就可以了。

4、撈出過冷水一遍,灑少許食用油拌一下,以防粘在一起。

5、準(zhǔn)備一些配菜洗凈,切好備用,可以換自己喜歡吃的菜都行。

6、干凈的鍋,燒熱加適量食用油,打入雞蛋攪碎,再倒入蔥和蒜爆香。

7、倒入豆芽和青菜翻炒。

8、加入鹽繼續(xù)翻炒。

9、再放入面條和生抽,老抽快速用筷子攪勻,最好用手拿鍋柄一起翻動(dòng)就可以了。

10、出鍋開吃。

本文標(biāo)簽: 做法  火腿  炒面  竅門  

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