如何腌制鴨蛋才好吃 如何腌制鴨蛋才好吃又簡單
2024-05-08
更新時(shí)間:2024-05-08 17:14:11作者:佚名
1、主料:面粉200克、水少許、火腿1根、青菜少許、豆芽一小把、雞蛋3個(gè)、食用油一勺、生抽1勺、老抽1勺、糖少許、鹽適量、蒜3個(gè);
2、面條是用面條機(jī)做的,量按面條機(jī)食譜做的2人兩。
3、燒開水,放入面條煮至面條中心有一點(diǎn)點(diǎn)白點(diǎn)就可以了。
4、撈出過冷水一遍,灑少許食用油拌一下,以防粘在一起。
5、準(zhǔn)備一些配菜洗凈,切好備用,可以換自己喜歡吃的菜都行。
6、干凈的鍋,燒熱加適量食用油,打入雞蛋攪碎,再倒入蔥和蒜爆香。
7、倒入豆芽和青菜翻炒。
8、加入鹽繼續(xù)翻炒。
9、再放入面條和生抽,老抽快速用筷子攪勻,最好用手拿鍋柄一起翻動(dòng)就可以了。
10、出鍋開吃。