更新時(shí)間:2024-05-13 00:00:41作者:佚名
1、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
2、打成蛋液,待用。
3、隨后,將切好的蘆筍和胡蘿卜片下入沸水中焯一下,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。
5、接著,合入焯好的蘆筍和胡蘿卜片翻炒一下。
6、然后,加適量的鹽。
7、加適量的雞精。
8、調(diào)味炒勻,即可。
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2024-05-13 00:00
1、茄子切滾刀塊,放在涼水中浸泡半小時(shí)。姜切片,蒜頭切成末,青蔥切蔥花待用。2、起油鍋,待油溫升至5——6分熱后,同時(shí)放入姜片和蒜末爆香,接著倒入茄子翻炒,你會(huì)看到鍋內(nèi)的油馬上被茄子吸干,那時(shí)將火候調(diào)為中火,繼續(xù)炒到茄子
2024-05-12 23:58
1、原料:西紅柿1個(gè)、茄子1個(gè),蔥蒜少許、鹽、味精、植物油。2、將西紅柿洗凈切小塊,茄子去皮洗凈切細(xì)條備用。3、蔥蒜切片備用。4、鍋內(nèi)放植物油待燒熱后放入蔥蒜爆香,之后放入茄子翻炒。5、放入鹽、十三香繼續(xù)翻炒,然后放入西
1、把大腸用地瓜粉加鹽洗凈,然后切好。2、把切好的大肥加點(diǎn)鹽和雞精、地瓜粉、生姜腌漬一會(huì)。3、鍋內(nèi)熱油,先把酸菜和青椒,紅青椒炒一會(huì),再放大腸下去一起炒。4、鍋蓋悶一會(huì)就可以盛盤了,別炒太久了,不然老了,就不脆了。5、爆
1、面粉500克,酵母10克,雞蛋100克,清油50克,糖100克,溫水、精煉油各適量。2、和面:面粉置案板上,加酵母拌勻,然后開窩將雞蛋、白糖、清油、加少量水和成油餅面團(tuán),然后揉光,用凈濕布蓋上發(fā)酵。3、成形:等面團(tuán)松
1、炒田螺是一道由田螺、紫蘇等材料制作而成的粵菜。田螺與石螺不同,它的特點(diǎn)是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊,便會(huì)產(chǎn)生一種香中有辣,辣中帶甜的怪味。2、最初是從順德傳入廣州的,但當(dāng)時(shí)人們并未懂得使用紫蘇葉炒田螺。雖
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