韓國的醬牛肉怎么做的 韓國醬牛肉的做法最正宗的做法竅門
2024-08-01
更新時(shí)間:2024-08-01 01:07:17作者:未知
1、牛肉洗凈切大塊;洋蔥切粗絲;大蔥切段。
2、將水倒入鍋中煮滾,加入洋蔥、干辣椒、大蒜、大蔥和黑胡椒粒一起煮5分鐘。
3、放入牛肉塊煮20分鐘,煮至湯汁變白時(shí),可用筷子扎一下牛肉,如果沒有血水滲出,就可以撈出牛肉。
4、過濾湯汁。鍋中留約360毫升湯汁,倒入醬油。再放入牛肉,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮10分鐘,關(guān)火,不開鍋蓋,燜汁湯汁涼透。
5、肉涼后連湯汁一起放入保鮮盒中,放入冰箱冷餐,吃的時(shí)候用手撕成細(xì)條,淋上肉汁即可。