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用料：鮑魚、姜蒜蓉、胡椒粉、蔥花、鹽、油

做法：

1、將洗涮干凈的鮑魚裝入盤子里。

2、鍋里放上蒸籠以及適量水燒開將盤子放入蓋上鍋蓋。

3、大火蒸五分鐘熄火燜片刻取出盤子。

4、緊接著燒熱油鍋，放少許鹽倒入姜蒜蓉爆香。

5、馬上將熱油姜蒜蓉淋到鮑魚上。

6、最后撒上少許胡椒粉以及蔥花即可食用。