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粉角簡介 粉角長什么樣

更新時間:2023-09-05 00:06:25作者:未知

粉角簡介 粉角長什么樣

  粉角 又名:三角包(桂東一帶通俗的叫法) 起源于廣州地區(qū)(漢朝時期南??に爡^(qū)域)并在珠水流域的一款美味小吃,但在廣州市區(qū)現(xiàn)在已經(jīng)很難見到,基本已經(jīng)失傳,在起義路一帶偶見一老嫗挑一大鍋粉角來賣,在廣州的從化街頭也經(jīng)??梢砸姷剑劢钦嬲l(fā)揚光大的地方是在賀江流域的八步,賀街,信都,鐘山(漢朝時期南??に牭膮^(qū)域)等地。做得最好吃的就是賀州八步區(qū)舊大橋頭靠廈良小學(xué)側(cè)的那一檔早餐檔了。

  所屬菜系 中式點心

  所屬類型 咸味小吃

  基本特點 用粉皮折疊內(nèi)里包有餡料,外形呈三角形,口感爽滑,香鮮可口,層次感強,百吃不膩。

  基本材料 陳村粉或河粉粉皮、馬蹄或筍干,蔥。

  調(diào)味:鹽油等

  做法:餡料需要現(xiàn)炒

  吃法:加蘸汁(民間有多種蘸汁)

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