筍干老鴨煲(筍干老鴨煲怎么做比較好吃?)
2023-06-04
更新時間:2023-05-21 23:30:23作者:佚名
1、先用:微波爐的最大火,三個火苗的,打2分鐘。
2、然后用微波爐的燒烤功能,但是火是最小的,打2分鐘,停止后再打2分鐘。取出。
3、材料:撻皮6個、雞蛋黃2個、牛奶80ml、淡奶油80ml、煉乳1勺、低筋粉20g、糖1勺。
4、制作撻水:牛奶、淡奶油、煉乳、糖,隔水加熱至糖化開,冷掉后加蛋黃,低筋粉,攪勻。過濾兩次。撻皮中加入蜜紅豆,加入撻水8分滿。放入微波爐大火4分鐘,如果六個一起放進去最好時間長一點,這樣更酥脆。