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涼拌豆角怎么調(diào)味好吃 涼拌豆角怎樣好吃

更新時間:2023-08-04 09:36:13作者:未知

涼拌豆角怎么調(diào)味好吃 涼拌豆角怎樣好吃

1、調(diào)味方法一。調(diào)味料:蒜瓣、香油、鹽。做法:蒜瓣用刀拍成蒜泥,放在豆角上,撒入細鹽并淋入香油,拌勻即成。這是涼拌豆角最簡單的調(diào)味方法,簡單易行,味道不錯,重在突出豆角本身的天然本味。

2、調(diào)味方法二。調(diào)味料:蒜瓣、花椒粒、香油、鹽、色拉油、白糖、白醋、雞精。做法:蒜瓣搗成蒜泥放在豆角上。起鍋將少許色拉油燒熱,加適量花椒粒做成花椒油,撈出炸過的花椒粒不用。將花椒油趁熱澆在豆角上,再加鹽、白糖、白醋、雞精和香油拌勻就行了,最后還可以撒點炒香的白芝麻。

3、調(diào)味方法三。調(diào)味料:蒜瓣、香油、白糖、芝麻醬、熟白芝麻、鹽、白醋。做法:蒜瓣剁成蓉,加芝麻醬、白糖、白醋、鹽和香油混合拌勻,再加少許涼開水繼續(xù)攪拌成調(diào)味汁。將調(diào)味汁倒在豆角上,最后撒上白芝麻即可。

4、調(diào)味方法四。調(diào)味料:鹽1/4小匙,白醋1小匙,雞粉1/4小匙,蒜末適量,香油適量,涼水1大匙。做法:炒鍋倒少許油把蒜末炒香,加涼水、雞粉、鹽和白醋煮開,放涼后淋在豆角上,再淋入香油拌勻即成。

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