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烤肉怎么做好吃還嫩 烤肉怎么做好吃還嫩視頻

更新時(shí)間:2023-08-04 05:44:00作者:佚名

烤肉怎么做好吃還嫩 烤肉怎么做好吃還嫩視頻

1、在烤肉時(shí)要先將肉質(zhì)進(jìn)行腌制,選取肥瘦相間的五花肉,將五花肉洗凈切成薄片狀,最好是適合燒烤的形狀,蔥姜蒜、洋蔥切成細(xì)末狀與肉內(nèi)一起攪拌,放入鹽料酒等調(diào)味品進(jìn)行腌制,待調(diào)味品完全攪拌均勻后便可以將用保鮮膜進(jìn)行封存,放入冰箱冷藏五到六個(gè)小時(shí)左右。

2、在烤肉時(shí)要一面一面的烤,不然會(huì)口感不好,在烤的過(guò)程中可以加上一些孜然或是辣椒粉之類的調(diào)味品,也要刷油,防止會(huì)烤焦。

3、考到八分熟時(shí)將肉自然放涼,再撒一點(diǎn)調(diào)味品就行。

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