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1、食材：飲用水100克，全脂牛奶250毫升。

2、首先，先將所有的食材準(zhǔn)備好，將飲用冷水，放入鍋中，加入吉利丁片，不要著急攪拌，先靜置5~10分鐘。

3、要放入鍋中，用小火不停的加熱攪拌，直到吉利丁片完全溶化。

4、關(guān)火，準(zhǔn)備一個大碗，融化好的吉利丁片，靜置一旁。

5、將全脂牛奶倒入碗中，同時將融化好的吉利丁片，也倒入其中，用打蛋器均勻攪拌。

6、接著將香草精和糖粉，也倒入，牛奶混合液中，充分?jǐn)嚢?，放入冰箱中靜置一小時，中途每隔一定時間，拿出攪拌3到4次。

7、靜置好后，混合液會非常濃厚，最后攪拌打發(fā)就可以做好淡奶油了。