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花菜是我們經(jīng)常食用的菜品，干鍋花菜、花菜炒肉、花菜炒雞蛋等等這些食譜都是非常美味的，但是對(duì)于減肥人士來(lái)說(shuō)，花菜是不是適合食用呢？

吃花菜可以減肥嗎

可以。水煮花菜的熱量很低，它還含有豐富的纖維，有益于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能夠從腸道內(nèi)帶走多余的、過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)成分，保持優(yōu)美的體形。減肥，我們必須要合理。水煮花菜確實(shí)適合減肥期食用，但不適合長(zhǎng)期只吃水煮花菜。因?yàn)槿馐骋约捌渌卟恕⑺?dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)，花菜是沒(méi)有辦法補(bǔ)給的，所以我們一定要合理搭配，均衡營(yíng)養(yǎng)。

只吃花菜有哪些危害

優(yōu)質(zhì)蛋白不足

長(zhǎng)期只吃水煮花菜會(huì)使得優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足，會(huì)使得皮膚變得暗沉、無(wú)光澤、易衰老;新陳代謝紊亂，內(nèi)分泌失調(diào)，長(zhǎng)痘;抵抗力下降;嚴(yán)重者更會(huì)水腫。

各種維生素不足

缺少維生素A容易引起腸胃及泌尿系統(tǒng)感染，甚至影響生殖系統(tǒng)。缺少維生素B會(huì)使降低碳水化合物及脂肪代謝，易肥胖。缺少維生素會(huì)使膠原蛋白合成出現(xiàn)障礙，影響皮膚的彈性及光澤。身體排毒功能出現(xiàn)障礙。抵抗力明顯下降。

體內(nèi)蛋白質(zhì)被消耗

營(yíng)養(yǎng)吸收不足時(shí)，身體會(huì)優(yōu)先消耗體內(nèi)蛋白質(zhì)而非脂肪！而蛋白質(zhì)通常不會(huì)被完全分解，從而產(chǎn)生自由基！自由基是人體疾病及衰老的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

基礎(chǔ)代謝率下降，成為易胖體質(zhì)

長(zhǎng)期節(jié)食會(huì)使我們身體缺乏營(yíng)養(yǎng)，為了維持生命的正常活動(dòng)，基礎(chǔ)代謝率會(huì)降低。這也是節(jié)食減肥遇到瓶頸的原因。

極易反彈的更高

當(dāng)達(dá)到瓶勁減不下來(lái)后，很多人會(huì)自暴自棄，恢復(fù)正常飲食。而此時(shí)脂肪細(xì)胞由于長(zhǎng)時(shí)間被抑制，就像緊繃的彈簧恢復(fù)了原來(lái)的彈性，加速成長(zhǎng)及擴(kuò)張。

吃花菜的好處

預(yù)防肥胖

花椰菜含水量高，但熱量卻很低，1個(gè)花椰菜熱量只有23~32卡，能很快給予飽足感，減少你吃進(jìn)過(guò)多會(huì)造成肥胖危險(xiǎn)食物的機(jī)會(huì)，且吃多了也不會(huì)發(fā)胖。

解除水腫

想擊退造成肥胖原因之一的水腫，就要攝取維他命C、E、鐵、鉬等營(yíng)養(yǎng)素。因維他命E能促進(jìn)血液循環(huán)、提高代謝、調(diào)節(jié)荷爾蒙分泌，有助于削減水腫，維他命C則能增進(jìn)毛細(xì)血管的健康，減輕水腫現(xiàn)象。鐵能讓氧被順利運(yùn)送到各器官，提升基礎(chǔ)代謝，具造血功能的鉬則有讓血流順暢的功效。而這些營(yíng)養(yǎng)素花椰菜都有，所以多吃花椰菜就能幫助你解除水腫癥狀。

改善便秘

花椰菜含高食物纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于清除宿便，讓體內(nèi)廢物順利排出，改善便秘癥狀。

抗癌抗氧化

花椰菜的主要成分具有抗癌作用?；ㄒ酥泻心艽碳ぜ?xì)胞制造對(duì)機(jī)體有益的保護(hù)酶—Ⅱ型酶。這種具有非常強(qiáng)的抗癌活性酶，可使細(xì)胞形成對(duì)抗外來(lái)致癌物侵蝕的膜，對(duì)防止多種癌癥起到積極的作用?，F(xiàn)今，花椰菜已被各國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家列入人們的抗癌食譜。花椰菜含有抗氧化防癌癥的微量元素，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾度。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，花椰菜、大白菜的抗癌效果最好。